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東京のスタミナ料理「どじょう鍋」って知ってる?ご当地グルメ認知度調査!

東京都以外にお住まいの100人に、東京の郷土料理「どじょう鍋」を知っているかを聞きました!

59人が「知っている」という結果で認知度はわりと高めという結果になりました。ただ、認知度に男女の差はなかったものの、「食べたことがある」は男性の選択率が31%なのに対して、女性は5%と低く印象的でした。

教科書で知ったという方が複数名いらっしゃって編集部としては意外でした。大半の方がテレビ番組で紹介されているのを見て知ったようです。東京以外の地域でもどじょうを食べる文化はあると書いている方も何人かいらっしゃったので、昔は今ほど珍しいものでもなかったのかもしれませんね。

今でも東京には「どじょう鍋」を食べさせてくれるお店はあります。東京にご旅行の際には、チャレンジしてみてはいかがでしょうか!

参考情報:http://www.dozeu.com/

※ 画像はイメージです、実際の内容とは異なる場合がありますのでご注意ください。

総合ランキング

1位知っている

死ぬまでに一度は食べてみたい食べ物です。どぜう汁も食べてみたいけど、柳川鍋は食べやすくて初心者にも良さそう。(大阪府 / 20代 / 女性 / 未婚)

たしかものすごく勇目な落語だか昔話だかに、どじょう鍋のことが出てきたのを聞いたことがあるので知っている。(長野県 / 40代 / 男性 / 未婚)

もちろん知っていますよ。浅草から隅田川を渡ったところにある「駒形どぜう」さんはとても有名などじょう鍋のお店ですし。一度は食べてみたい名物ですね。(富山県 / 40代 / 男性 / 未婚)

実家が田端で、下町ではあるが、近所に柳川を食べさせるところはなかった。谷中銀座には、生きたドジョウを売っている店があったが、家で食べたことはなかった。(山梨県 / 50代 / 男性 / 未婚)

もともと東京に住んでいたけど、下町のほうではないので、食べたことはない。どんなものかは知っている。(福岡県 / 30代 / 男性 / 未婚)

テレビの番組でどじょう鍋が紹介されてるのを見たことがある。食べてみたい。(埼玉県 / 20代 / 男性 / 未婚)

食べたことは全くないけれど、聞いたことがある程度だけど食べてみたい。(北海道 / 30代 / 女性 / 既婚)

食べたことはないけど知っています。東京のご当地グルメとして紹介されているのをテレビで見ました。(大阪府 / 20代 / 女性 / 未婚)

東京に限らず、「どじょう鍋」はスタミナ食として有名でよく知られているから。(京都府 / 50代 / 女性 / 既婚)

どじょうを食べる文化は近所にもあったので知っています。すぐ近くでどじょう祭りというのが年に1度開催されており、食用に養殖されたどじょうを子供用のプールに離して子供たちがどじょうつかみなどしています。主に柳川などで食べます。(北海道 / 40代 / 男性 / 既婚)

名前は知っていたけれど、どじょうを食べたことはないので味の想像はできない。(神奈川県 / 30代 / 男性 / 未婚)

東京に限らず、「どじょう鍋」はスタミナ食として有名で、よく知られているから。(京都府 / 50代 / 女性 / 既婚)

食べた事はありませんが、テレビ番組で紹介されていたを見た事があります。どじょうまるごと!って感じでかなり見た目のインパクトがありました。(茨城県 / 20代 / 女性 / 既婚)

TVでちょこちょこ取り上げられているお店なので知っています。(兵庫県 / 30代 / 女性 / 未婚)

有名な料理でテレビ等でもよく聞きますが、食べたことがありません。関西で食べれるところは少ないでしょう。(大阪府 / 40代 / 男性 / 未婚)

テレビの時代劇がたぶん最初に知ったきっかけだと思います。たしかもうどじょう鍋自体やってる店が少ないんじゃなかったでしたっけ。行ってみたいとは思っているのですが・・・。(茨城県 / 40代 / 女性 / 未婚)

テレビ番組で、俳優さんが「どじょう鍋」を昔からある美味しい庶民の味だよ、みたいな感じで紹介しているのを見たのが知るきっかけでした。(兵庫県 / 30代 / 女性 / 未婚)

テレビの番組で見た記憶があります。下町で古くから食べられている庶民的な食べ物だと認識しています。(秋田県 / 30代 / 女性 / 未婚)

東京に住んでいた頃、年上の知人が駒形どぜうを食べた話をしていて、どじょう鍋の存在を知りました。興味は持ったのですが、今まで結局食べる機会はないままです。(兵庫県 / 30代 / 女性 / 未婚)

中学や高校の歴史の授業で江戸の庶民料理として紹介されている文章を読んだことがあります。(神奈川県 / 20代 / 女性 / 未婚)

歴史の教科書などで江戸時代はどじょう鍋を食べていたとか聞いた気がする。(愛知県 / 40代 / 女性 / 未婚)

以前テレビで見たことがあります。見た目が苦手な人もいると思いますが、私は食べてみたいです。(沖縄県 / 20代 / 女性 / 既婚)

美味しんぼという、料理漫画でよんだことがありますが、実際に食べたことはありません。泥臭そうなイメージがありますが…食べてみたいです!(滋賀県 / 20代 / 女性 / 既婚)

2位知らない

関東の食べ物はあまり知らないので、機会があればどじょう鍋を食べてみたいです。(兵庫県 / 30代 / 男性 / 未婚)

どじょうが地産のもので有名なイメージはあるけど鍋があるのは知らなかった。(埼玉県 / 20代 / 女性 / 未婚)

一度くらいは耳にしたことはあると思いますが、イメージもつきません。(岐阜県 / 20代 / 女性 / 既婚)

聞いたことはないが、どじょうはなかなか食べる機会がないため興味をもった。(北海道 / 20代 / 女性 / 未婚)

ほんとにドジョウは食べられるものなのか、全く想像ができない。(北海道 / 30代 / 男性 / 既婚)

今回初めてURLで、江戸時代から庶民に親しまれている「どじょう鍋」を知りました。どじょうはあまりすきではないですが。東京に行ったら一度は食べてみたいです。(岡山県 / 40代 / 女性 / 未婚)

知らなかったです。東京に行ったときにはぜひ食べたいと思っています。(兵庫県 / 30代 / 男性 / 未婚)

初めて知りました。とても美味しそうなので機会があれば食べてみたいです。(群馬県 / 20代 / 女性 / 未婚)

どじょうが入ってる鍋だと思うけど見たこともないし聞いたこともない。(滋賀県 / 10代 / 男性 / 未婚)

はじめて見ました。どじょうが食べれることも初めて知りました。(長野県 / 20代 / 女性 / 未婚)

福岡に住んでるからかもしれないけど、全然認知していないです。(福岡県 / 20代 / 女性 / 既婚)

3位食べたことがある

わたしは修学旅行で東京に行ったときに東京名物として食べました。(愛知県 / 30代 / 男性 / 未婚)

どじょう鍋のごぼうが美味しくて好きになった。たまーに食べたくなります。(神奈川県 / 40代 / 男性 / 既婚)

浅草にあるドジョウを食べることができるお店がとてもいい。建物も昔からあって夏にぴったり(千葉県 / 30代 / 女性 / 既婚)

どじょう鍋は若い頃浅草に観光に行ったときに興味をもって食べました。意外とボリュームあって美味しかったです。(兵庫県 / 40代 / 男性 / 既婚)

食べたことはあるが、父親がこんな風だったと作ったものを食べただけで東京で作られている泥鰌鍋は無い。(北海道 / 40代 / 男性 / 未婚)

東京生まれ東京育ち(葛飾)なので、必然的に家の食卓で食べました。今は、九州・長崎在中なので、食べることはありませんが。(長崎県 / 50代 / 男性 / 既婚)

お店の名前は忘れましたが、以前東京在住の友人と食べました。ネギをたっぷりかけて食べましたが、美味しかったです。(愛知県 / 40代 / 女性 / 既婚)

会社の帰りに何回か食べました。初めは抵抗がありましたが、臭みもなくとても美味しいですよ。「駒形どぜう」さんなどが有名です。(静岡県 / 60代 / 男性 / 既婚)

食べたのは愛知県でしたが、まずかった。リベンジで本場のどじょう鍋を食べてみたいです。(愛知県 / 60代 / 女性 / 未婚)

 

女性ランキング

1位知っている

2位知らない

3位食べたことがある

 

男性ランキング

1位知っている

2位食べたことがある

3位知らない

 

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