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佃煮が東京の特産品って知ってた?好きな佃煮ランキング

無作為に選んだ100人に、好きな佃煮の具を聞きました!

「あさり」が29票で堂々の1位、近差で「昆布」が28票、続いて「いかなご」が13票、「しらす」「ほたて」が10票、「たらこ」が6票、「あみ」が4票でした。

「あさり」は味も然ることながら食感も人気の要因の一つみたいですね。「いかなご」は関西のイメージがあるという方がたくさんいらっしゃいました、地域ごとに特色があるのも佃煮も面白いところですね。

東京都の佃が発祥と言われている佃煮、地域によって特色のある食べ物ですが、今回は東京にちなんで江戸前佃煮の代表的な具を対象にアンケートを取りました。

※ 画像はイメージです、実際の内容とは異なる場合がありますのでご注意ください。

総合ランキング

1位あさり

東京の佃煮と言えばあさりが一番です。身がふっくらとしたアサリを微妙な甘さで煮た佃煮は酒のつまみに最高です。(福岡県 / 30代 / 男性 / 既婚)

わたしが好きなのはあさりの佃煮ですね。甘辛く煮たあさりの佃煮があればご飯を何杯でも食べることができてしまうぐらいに好きでたまりません。(富山県 / 40代 / 男性 / 未婚)

アサリは栄養も良いし、ご飯によく合うから、常備しています。佃煮にしてあると、日持ちが良いし、重宝しています。(神奈川県 / 40代 / 女性 / 既婚)

下町でアサリの佃煮を買って食べたけれども、つまみにもおかずにも最高(東京都 / 30代 / 女性 / 未婚)

好きな佃煮を選ぶなら、ほかほかのご飯とあうアサリの佃煮が好きです。(千葉県 / 20代 / 女性 / 未婚)

あさりの佃煮は、味も濃縮されていてご飯にも合うので、あさりの佃煮です(埼玉県 / 20代 / 男性 / 未婚)

あさりの佃煮は、白いご飯にも合うし、おにぎりの具に入れても美味しいから。(京都府 / 50代 / 女性 / 既婚)

もともと佃煮は好きなのですが、あさりが一番食感が良いので好きです。(兵庫県 / 40代 / 男性 / 既婚)

噛み応えがあってご飯にもよく合うので、おかずが足りない時によく食べていて好きです(東京都 / 20代 / 女性 / 未婚)

やはり東京名物佃煮を食べるならあさりです。あつあつのご飯にあさりの佃煮をチョンと載せて濃いお茶をかけて食べれば天国です。ナンバーワンです。(神奈川県 / 60代 / 男性 / 既婚)

柴又でお土産に佃煮を買った事があります。あさりを食べたら美味しかったです。(長崎県 / 40代 / 男性 / 既婚)

天安本店さんで購入したあさりの佃煮がとてもおいしかったからです。(埼玉県 / 40代 / 女性 / 既婚)

多摩川沿いに、あさりの佃煮の美味しいお店があって、近くによる度に買って帰るほど気に入ってます。(埼玉県 / 30代 / 女性 / 既婚)

どの佃煮も美味しいですが、東京の佃煮という事であればアサリが一番好きです。ちなみに、イカナゴは関西の佃煮のイメージが強いです。(福岡県 / 40代 / 男性 / 未婚)

2位昆布

私はベジタリアンなので魚などは食べないからです。それに昆布は体に良いと思います。(愛知県 / 40代 / 男性 / 未婚)

佃煮の中では安価で口当たりも良く、様々な料理の付け合わせに適しているため。(北海道 / 30代 / 男性 / 未婚)

シンプルに昆布が好きです。他はあまり食べたことないので、食べ慣れている昆布にしました。(沖縄県 / 20代 / 女性 / 既婚)

昆布のうまみ成分が余すところなく生かされている感じがするからです。佃煮は全般に好きですが、毎日でも食べたいと思うのは断然昆布佃煮です。(兵庫県 / 30代 / 女性 / 未婚)

佃煮が東京の特産品って知ってました、漫画でしりましたね、佃煮といえば昆布(大阪府 / 30代 / 男性 / 未婚)

3位いかなご

固めのいかなごを熱々のご飯の上に乗せて食べると、いかなごがしっとりして更に旨味が増すからです。(大阪府 / 30代 / 女性 / 未婚)

自分の住んでるほうでは、よく食べているので佃煮と言ったらいかなごのイメージが強かったです。他にも様々な種類がありびっくりしました。(福島県 / 10代 / 男性 / 未婚)

甘辛くてご飯のおともにおすすめだし、他の種類の佃煮と比べてもリーズナブルだと思う(香川県 / 20代 / 男性 / 未婚)

毎年おばあちゃんがいかなごの佃煮をくれるので楽しみにしています。あったかいご飯に合うので大好きです(大阪府 / 20代 / 女性 / 未婚)

下町の文化ですよね〜以前テレビで見てとても美味しそうでした。しらすなんかはこっちでもスーパーで売っているのでいかなごが食べたいです。(北海道 / 40代 / 男性 / 既婚)

実家でいかなごの佃煮をおばあちゃんが手作りしていてよく食べていたから。(兵庫県 / 20代 / 男性 / 未婚)

佃煮が東京の特産品って言うのは知りませんでした。好きな佃煮は、今兵庫県南部に住んでいるので、地元で有名ないかなごのくぎ煮です。期間限定でしか捕れないので、くぎ煮にしたのを冷凍で保存して、大事に食べてます。(兵庫県 / 40代 / 男性 / 既婚)

いかなごのくぎ煮はご飯に合うし、日本酒との相性も最高なので、毎年食べたいです。(大阪府 / 30代 / 女性 / 未婚)

イカナゴの稚魚の子女子の佃煮が一番です。徳川家康が漁師を摂津の国佃村から、隅田川河口近辺の埋め立て地(佃島)に移住させましたが、この漁師達が雑魚や貝を煮詰めて保存食にしたのが始まりだそうです。(静岡県 / 60代 / 男性 / 既婚)

小さい頃から食べていたので、佃煮といえばいかなごというイメージ。(東京都 / 20代 / 女性 / 未婚)

実家でよくいかなごの釘煮を食べていたから。春になるといかなごの釘煮が食卓に並ぶのが普通だった。(東京都 / 30代 / 女性 / 未婚)

4位しらす

知らなかった。食感がしらすが一番好き。たらこの佃煮は食べたことない。(福岡県 / 20代 / 女性 / 既婚)

自分の故郷でもシラスはよく食べていたので、やっぱりシラスがいいです。(大阪府 / 40代 / 男性 / 未婚)

佃煮が東京の特産だとは知らなかった。しらすは、さっぱりとして熱いご飯の上へまぶすと美味しいから。(三重県 / 60代 / 男性 / 既婚)

柔らかくて淡白な感じの味が好きなので、しらすがお気に入りです。(兵庫県 / 20代 / 女性 / 未婚)

小さいときから慣れ親しんだ味だから。温かいご飯にのせて食べるのがすきです。(滋賀県 / 20代 / 女性 / 既婚)

やっぱり、佃煮というと、しらうおとかしらすなどの小魚系なので。昆布も捨てがたかったのですが。(秋田県 / 50代 / 男性 / 既婚)

おかずの他にも、おやつとして食べてました。しらすの佃煮が一番馴染みがあるので好きです。(岩手県 / 30代 / 女性 / 未婚)

4位ほたて

単純に美味しいから。ホタテは高級感もあり、食感も良いので、病みつきになるから(千葉県 / 20代 / 女性 / 未婚)

ほたての佃煮は地方ではなかなか売ってないから。ホタテが好きであの佃煮の味は最高においしいから。(東京都 / 20代 / 女性 / 既婚)

ほたての佃煮はしっかりと味がしみ込んでいるのでご飯と一緒に食べるだけではなく、パスタや野菜と炒めるのに使っても相性抜群だからです。(神奈川県 / 20代 / 女性 / 未婚)

海鮮で少しリッチな感じがするし、味がしっかりしみて美味しいから。(埼玉県 / 20代 / 女性 / 未婚)

6位たらこ

少ししょっぱいが、ごはんと一緒に食べるのにものすごくマッチした味だから。(静岡県 / 40代 / 男性 / 未婚)

「たらこ」の佃煮は珍しいと思って食べたことがあります。美味しかった。(兵庫県 / 40代 / 女性 / 既婚)

たらこの佃煮はご飯とよく合って、ごはんを何杯もおかわりしたくなるほどおいしいから。(滋賀県 / 10代 / 男性 / 未婚)

どれも美味しいですが、たらこは食べた事ありますがめちゃ美味しいです。(東京都 / 40代 / 男性 / 既婚)

7位あみ

選択肢の中では一番好きです。佃煮の味に合っているかと。子供のころは、「いなご」がありましたが、今はチョット・・・。(長崎県 / 50代 / 男性 / 既婚)

あみがとてもおいしいし、好き。もらったら一番にうれしいと思う。(千葉県 / 30代 / 女性 / 既婚)

出来立て熱々のご飯にのせて食べたい!あみは私の大好きな佃煮です。(東京都 / 30代 / 女性 / 既婚)

 

女性ランキング

1位あさり

2位昆布

3位ほたて

4位いかなご

4位しらす

6位あみ

6位たらこ

 

男性ランキング

1位昆布

2位あさり

3位いかなご

4位しらす

4位たらこ

6位あみ

6位ほたて

 

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